HOT ! 極粗でも切れにくいお蕎麦が打てる大理石のエンボスローラー‼️

独自開発したお蕎麦を延すためのエンボス加工をしたローラーです。(エンボスローラー)エンボスの凸凹もいろいろ試して最適なものを使用しています。麺生地に食いついて手の力を効率的に伝えることができるので初心者でも簡単に最初から腰の強い美味しいお蕎麦が打てます。重さが2キロありローラーの重さで延すことができるので大きい生地の荒延しや硬い生地などに使うと体力を消耗せずとても楽です。いろいろな方向に延せるので難しい四つ出し不要で時短にもなります。現在、東京と福井のお蕎麦屋さんでも使用していただいています。愛用者は北海道まで広がっています。上からプレスできるので、十割、粗い粉、更科を打つのも得意です。粗い玄挽きのお蕎麦も圧縮して打つことができ重い噛み応えのあるお蕎麦になります。ローラー部25.5cm,直径6cmです。使い方はインスタ、Facebookで「エンボスローラー」で検索して頂ければたくさん動画が見れます。よろしくお願いします。#エンボスローラー#ローラー#そば#そば打ち#蕎麦打ち#そば打ち道具#蕎麦打ち道具#のし棒#麺棒。ツヴィリング Moment ストックポット 24cm ステンレススチーマー。華月 INAHO 2号炊き ごはん釜 土鍋 ガス火 新品未使用。ルクルーゼ　グリル・カレ　スクエアグリル　グリルパン　24cm オーシャン。IMPERIA R220 インペリアパスタマシン・専用カッター替刃・4mm。杉の木の角せいろ3段と蓋付き。フィスラー / Fissler ビタビットプレミアム圧力鍋IH対応4.5L。⭐️未使用⭐️STAUB LA COCOTTE 17cm 鍋 ブラック/黒。正本総本店　 約26cm。藤崎均 カッティングボード大。正本総本店　最上　牛刀　180mm 包丁　全鋼　炭素鋼　未使用　洋包丁。アウトレット青ガミスーパー鋼　和式三徳165mm朴木白水牛八角柄。天然砥石 ⑥ 原石 5,8kg 京都 白巣板 カラス 正本山合砥 赤環巻 包丁